Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты, которые необходимы для приготовления классического сливочного мороженого.
2. Сливочное масло опустите в подогретое молоко и доведите его до кипения.
3. В другой ёмкости соедините сахар, крахмал и желтки. Перемешайте и разотрите всё до однородной массы.
4. После этого добавьте к смеси немного молока, чтобы консистенция напоминала жидкую сметану.
5. В закипевшее молоко постепенно, тонкой струйкой влейте желтковую массу, постоянно помешивая.
6. Доведите до кипения.
7. Когда смесь закипит, снимите кастрюлю с огня и поставьте её в холодную воду. При этом всё тщательно перемешайте, пока масса не остынет и не станет тёплой.
8. Затем массу оставьте до полного охлаждения, периодически перемешивая.
9. Разлейте массу по формам и отправьте в холодильник для заморозки.
Классическое сливочное мороженое готово!
Приятного Вам аппетита!
При копировании рецепта активная ссылка на сайт https://vmestemir.ru ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Статья защищена законом об авторских и смежных правах.
 |
Вам понравилась статья? Тогда подпишитесь на обновления, чтобы не пропускать свежие материалы и сразу же их получать на электронную почту! |
.jpg){kind=icon}
.png)
